Accomplissez le CE de pollution de cuve de fermentation d'équipement de laiterie librement

Accomplissez l'équipement de fermentation de cuve de fermentation de laiterie

Introduction de cuve de fermentation :

La cuve de fermentation, laitages, processus de fermentation alcoolique est un processus stérile et non pollué. La cuve de fermentation emploie un système stérile pour éviter et empêcher la contamination microbienne dans le ciel, prolongeant considérablement la durée de conservation de votre produit et la pureté du produit. Nous avons particulièrement conçu et les stomata de respiration stériles installés ou le système stérile de fermentation de pression positive sur le réservoir. Le corps de réservoir est équipé de panneau de Milo ou de veste de labyrinthe, qui peuvent être chauffés ou refroidis en circulant le milieu de chauffage ou de refroidissement. La capacité de la cuve de fermentation est de 300 à 50000L avec de diverses caractéristiques. Selon la portée de l'utilisation, des cuves de fermentation peuvent être divisées en cuves de fermentation biologiques, cuves de fermentation de bière, cuves de fermentation de vin et ainsi de suite. Les cuves de fermentation sont très utilisées dans les laitages, la bio-ingénierie de boisson, les pharmaceutiques, la ligne fine industries chimiques et d'autres industries. Le corps de réservoir est équipé des couches intermédiaires, l'isolation thermique pose, qui peut être chauffée, refroidie et isolée. Le corps de réservoir et les têtes remplissantes (ou les prototypes) supérieurs et inférieurs sont traités par des angles de rotation de R. Le mur intérieur du réservoir miroir-est poli sans cul-de-sac hygiéniques. La conception entièrement incluse s'assure que les matériaux sont toujours mélangés et fermentés dans un état non pollué. Trous de respiration, becs de nettoyage de CIP, trous d'homme et d'autres dispositifs.

Classification des cuves de fermentation :

1. Classifiez par les besoins microbiens de croissance et de métabolisme

Aérobie : Des préparations d'antibiotique et enzymatiques, la levure, les acides aminés, les vitamines et d'autres produits sont effectués dans les cuves de fermentation aérobies ; l'aération forte est exigée afin d'améliorer le coefficient de transfert de masse de l'oxygène dans le bouillon de fermentation. Anaérobie : La cuve de fermentation anaérobie est employée pour acétone-butanol, l'alcool, la bière, l'acide lactique, etc. Aucune ventilation n'est exigée.

2. Classifié selon les caractéristiques de l'équipement de cuve de fermentation

Cuves de fermentation aérées par stirring mécanique : y compris genre circulation, tel que le type en bois cuve de fermentation, cuve de fermentation de tube de Venturi, et type cuve de fermentation de ventilation et cuve de fermentation de non-circulation auto-amorçante. Cuves de fermentation agitated et aérées non mécaniques : Y compris transporter par avion de circulation, les cuves de fermentation de liquide-levage, et non-circuler les cuves de fermentation de type tube et de type jet. Les deux types méthodes d'utilisation de cuves de fermentation de différentes pour mélanger entièrement les trois phases du gaz, du solide et du liquide dans la cuve de fermentation, afin de répondre aux besoins de l'oxygène de la formation microbienne de croissance et de produit.

3. Classification par le volume

D'une façon générale, telles au-dessous de 500L sont des cuves de fermentation de laboratoire ; 500-5000L sont les cuves de fermentation pilotes ; au-dessus de 5000L sont les cuves de fermentation d'échelle de production.

Cuve de fermentation anaérobie fermée

Les conditions pour ce type de cuve de fermentation sont : peut être fermé ; peut résister à une certaine pression ; il y a d'équipement de refroidissement ; réduisez au minimum le dispositif dans le réservoir, éliminez les coins morts, et les facilitez nettoyer et stérilisation.

L'alcool et la bière sont susceptibles de la fermentation aérobie. La cuve de fermentation n'a pas besoin de passer en air stérile cher, ainsi il est beaucoup plus simple de mesurer, fabriquer et utiliser l'équipement que l'équipement aérobie de fermentation. Son volume est souvent plus grand que 50m3, H : Le décollement = 1-2, et le dessus et le bas du réservoir sont effilés. Il y a les ports matériels, les ports de l'eau de refroidissement, les débouchés de CO2 et de gaz, les trous d'homme et les ouvertures d'indicateur de pression dans la cloison supérieure. Le contrôle de température adopte une combinaison d'une bobine dans le réservoir et d'un jet d'eau direct sur le mur externe du réservoir, et le tuyau de décharge est au fond du réservoir.